Questa volta con due aiutanti d'eccezione!!! Le mie due piccole pesti!
Giornata uggiosa, convalescenti dall'ennesima malattia e decisamente rognosi ... che si può fargli fare???
Una bella crostata con confettura alle fragole!
Ci armiamo delle migliori intenzioni ed io di una buona dose di 'Santa Pazienza' :D
Ingredienti
per la pasta frolla: 200g di farina, 100g di zucchero, 1 uovo intero, 100g di zucchero, 1 pizzico di sale
per la confettura: 1 barattolo di confettura alla fragola de 'I capricci del bosco' acquistabile on line sul sul sito 1808: http://www.1808.it
Cos'è 1808???
Non vi sarete mica persi il mio precedente post, eh??!!
Va beh dai ... ecco il link per recuperare ;D http://micolcirid.blogspot.it/2012/11/surfing-web-e-gli-aromi-e-i-sapori-di.html
Preparazione
in una ciotola unire farina, zucchero, sale, burro ammorbidito e uovo. Manipolare gli ingredienti fino a creare un composto morbido ed omogeneo!
Sul più bello però mi rendo conto di un misfatto increscioso!!!
Il barattolo della confettura, lasciato da me incautamente aperto ed incustodito, è mezzo vuoto! che sia evaporata???
Mmmmm non mi convince ...
Le piccole iene mentre impastavano hanno deciso di 'assaggiare' la confettura e si sa ... un cucchiaio tira l'altro!
D'altra parte l'alibi ce l'hanno!!! La confettura alla fragola de 'I capricci del bosco' acquistabile on line sul sul sito 1808: http://www.1808.it è veramente superlativa!
Il suo 60 per cento di frutta su 100g di prodotto si sente eccome!!!
Scordatevi sapori dolciastri e zuccherosi, posso garantirvi che sembra di mangiare una purea di frutta invece che una confettura!
E vabbè ... per la crostata ormai non abbiamo abbastanza confettura, ripieghiamo quindi sulle crostatine alla confettura di fragola!
Recupero l'apposita teglia che passo con burro e farina.
E poi foderiamo con la pasta frolla (o meglio quello che rimane della pasta frolla) e farciamo con la confettura avanzata!
La preparazione, come si può vedere, è decisamente vissuta!!! Specie il tavolo da lavoro ;D
Una ventina di minuti in forno precedentemente scaldato a 180 gradi e il gioco è fatto!
Siamo pronti per una sana e genuina merenda!
Volete assaggiare?
Mi spiace!!! Sono belle che finite!!! :D
Ma non disperate, la ricetta è semplicissima e potete replicarla facilmente!
E per la confettura?
Eccovi tutti i riferimenti!
Il sito 1808: http://www.1808.it
Dove, oltre alla confettura, sono certa che troverete qualche sfizioso prodotto da provare o da regalare visto l'approssimarsi delle festività natalizie! Ci sono ad esempio deliziosi cofanetti ed idee regalo ...
E poi approfittatene!!!! Fino al 16 dicembre la consegna è gratuita!
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