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mercoledì 30 luglio 2014

La Compagnia del Cavatappi

Carissimi amici 
oggi torniamo a parlare di buona tavola con un sito che propone le migliori eccelelnze enogastronomiche del nostro bel paese:  La Compagnia del Cavatappi!



La Compagnia del Cavatappi è un'azienda lucana che si occupa della vendita online di Vini,  Prodotti Tipici e di Gastronomia.

Il sito inizialmente proponeva solo i prodotti delle regioni del sud Italia: Basilicata, Calabria, Puglia, Campania.
Sucessivamente, visto il successo dell'attività e l'incremento delle vendite, si è deciso di trattare anche prodotti di altre regioni italiane. La ricerca continua di nuovi fornitori permette di ampliare continuamente l'offerta dei prodotti a catalogo.

 
Il nome La Compagnia del Cavatappi® nasce nel giugno 2006, quando l'azienda ha cercato di meglio identificarsi come operante nel campo della vendita dei vini. 
Sul sito della Compagnia del Cavatappi è infatti disponibile una lista vini di rinomati vini e spumanti italiani prodotti dalle più note cantine del settore. Da non perdersi la selezioni di vino francese, i vini bianchi ed i vini rossi in offerta. 
Tutti i vini online sono stati selezionati tra i vini pregiati dei maggiori produttori italiani. 
Tutti i vini sono corredati da una dettagliata scheda tecnica!






Il sito è davvero user friend ed è possibile filtare la propria ricerca per produttore, paese, regione, denominazione, tipologia, annata, sboccatura, formato e prezzo!
In aggiunta sono sempre disponibili imperdibili offerte!

Ecco alcuni dei fantastici prodotti de La Compagnia del Cavatappi che ho potuto provare!







Birra Menabrea Ambrata cl 33


 

Si tratta di una birra di colore ambrato con riflessi bronzei. Prodotta con malto, mais, luppolo, lievito (prod. propria), acqua. 

E' di buon corpo rotondo e amaro nonostante il contenuto grado alcoolico.

Noi l'abbiamo accompagnata con delle pizze caserecce!


















Pennoni Giganti Pastificio Giuseppe Cocco


Pasta di semola di grano duro prodotta nel Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco
Si caratterizza per l'ottima tenuta in cottura e per la capacità di trattenere il condimento!
Eccola utilizzata in questa intrigante ricetta con sugo di tonno!








Chocaviar Venchi
Raffinate papaline del miglior cioccolato fondente!




'Nduja di suino nero di Calabria


Una piccante specialità spalmabile! 
Eccolo utilizzato per impreziosi la farcitura di questi goderecci involtini!



Ingredienti
Tagliata di fesa
Formaggio spalmabile tipo quark
'Nduja di suino nero di Calabria
Burro, sale e pepe q.b.
Glassa aceto balsamico per guarnire


Preparazione
Su una fetta di carpaccio spalmare un cucchiaino di formaggio quark e poco 'Nduja di suino nero di Calabria. Procedere ad arrotolare il preparato creando un involtino.
Cuocere in padella per pochi minuti.
Guarnire con un filo di glassa di acto balsamico! 







Vi segnalo infine un'interessante ed imperdibile promozione attiva fino a ferragosto sul sito de La Compagnia del Cavatappi: dal 1 luglio al 15 agosto tutte le spedizioni sul territorio nazionale sono gratuite!!!