su Surfing the Web si torna a parlare di 'buona tavola' e lo facciamo con un brand che si prefigge di far conoscere ed assaporare la bontà, la genuinità e la ricchezza dei sapori della terra di Puglia: Odori & Sapori di Puglia!
Odori & Sapori di Puglia è un sito online che commercializza prodotti tipici artigianali pugliesi.
Uno shop dove tradizione e passione si combinano trasportando il made in Puglia al di fuori dei confini regionali.
La gamma dei prodotti commercializzati è davvero vasta ...
In ogni categoria si trovano prodotti tipici accuratamente selezionati perché Odori & Sapori di Puglia propone ai propri clienti solo i brand e i prodotti migliori della tradizione eno-gastronomica pugliese.
Surfing the Web ha potuto assaporare alcune specialità firmate Odori & Sapori di Puglia!
Vediamole nel dettaglio scoprendo come le ha utilizzate Surfing the Web!
I cavatelli sono una pasta tradizionale molisana, successivamente acquisita da parti della puglia. Sono una pasta lavorata a mano ricavata con un impasto di farina e acqua (a volte anche con patate) hanno una forma allungata con una incavatura all'interno. Ideali per trattenere ed esaltare il gusto del sugo, tengono perfettamente la cottura e hanno un gusto delizioso!
Ed eccoli conditi con il delizioso Sugo alla ricotta forte di cui vi parlerò tra brevissimo!
Realizzata con parti nobili di carni di maiale tagliate a punta di coltello e condite con sale vino cotto e pepe nero, è un prodotto dal gusto ricco, armonioso e bilanciato! Favolosa degustata al naturale e eccellente utilizzata come ingrediente per realizzare gustose ricette!
Penne agli Odori & Sapori di Puglia
Ingredienti
penne rigate
Salsiccia dolce stagionata Odori & Sapori di Puglia,
funghi secchi
salsa di pomodoro
sale e pepe q.b.
olio extra vergine di oliva
Preparazione
Ammollare in acqua tiepida i funghi secchi per almeno mezz'ora. Preparare un sugo con la Salsiccia dolce stagionata Odori & Sapori di Puglia tagliata
a pezzetti, i funghi precedentemente ammollati, la salsa di pomodoro,
sale e pepe q.b. ed olio extra vergine di oliva. Cuocere la pasta in
abbondante acqua bollente e salata. Scolare la pasta e condire con il
sugo. Ed ecco il risultato!
Questo sugo leggero profumato è molto apprezzato perchè conserva la fragranza del pomodoro fresco con l'aggiunta della tipica ricotta forte pugliese e dell'olio extravergine di oliva. Una combinazione di ingredienti che si fondono in modo delizioso e armonioso.
Pasta alle due ricotte!
Ingredienti
fusilli
Sugo alla ricotta forte Odori & Sapori di Puglia,
ricotta fresca
Preparazione
Amalgamare il Sugo alla ricotta forte Odori & Sapori di Puglia con la ricotta fresca in proporzione 3:1. Cuocere la pasta in
abbondante acqua bollente e salata. Scolare la pasta e condire con il
sugo. Ed ecco il risultato!
Le melanzane, tagliate a fette e grigliate, vengono conservate con aglio a fette, origano e peperoncino che conferiscono un gusto fresco e delizioso.
Ottimo come contorno per carni e formaggi, come antipasto o spuntino ... e, tagliate a pezzetti, come ingrediente per rendere speciale questa golosa ...
Pizza alla Surfing the Web!
Con melanzane grigliate Odori & Sapori di Puglia, peperoni in agrodolce e acciughe, salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva e mozzarella
Se siete appassionati della cucina pugliese o, semplicemente, vi piace assaporare gusti e tradizioni enogastronomiche regionali, vi suggerisco di visitare il sito Odori & Sapori di Puglia che, con il suo grande assortimento di prodotti e la cortesia dei suo servizio clienti, vi soddisferà senz'altro!
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